Guiso de Pollo

 

Ingredientes

- 1 pollo de 2 Kilos
- 6 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 4 cebolletas picadas
- 2 calabacines cortados en rodajas gruesas
- 1 cucharadita de guindilla corcana en polvo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz

Preparación

Limpiar bien el pollo, quitar la piel, y trocearlo en pedazos pequeños
En un bol, mezclar con el pollo, cebolla, guindilla, ajo, aceite de sésamo, calabacines y vinagre.
Poner en una cacerola, removiendo bien los ingredientes, y dejar cocer a fuego lento, hasta que el pollo este blando.