돈까스 Tonkatsu

Ingredientes 500g Carne de cerdo cortada en pedazos gruesos (lomo sin grasa)  1/2 Cucharilla de Sal un poquitín de Pimienta 1/2 vaso de Tempura (o harina) 11/2 vaso de Panco (pan rallado) Aceite

녹차 빙수 Helado de té verde

Este es uno de los helados mas ricos de corea

Ingredientes

1 vaso de Leche

2 vasos de Crema de leche o nata

2/3 vasos de Azúcar

2 Huevos

Receta del Nurungji [nurungji bap (누룽지밥) o nureun bap (눌은밥)]

 Aqui les traigo una nueva receta despues de perderme un largo tiempo espero que les guste:


El nurungji es una receta tradicional coreana elaborada con arroz chamuscado. Tras cocer y servir el arroz, suele quedar una fina costra de arroz chamuscado (llamada nurungji) en el fondo de la cazuela. En lugar de desecharse, este arroz chamuscado se come como aperitivo. También puede volver a cocerse como nurungji bap (누룽지밥) o nureun bap (눌은밥), normalmente como desayuno.

Galbi Tang (갈비탕)

Es un tipo de guk o sopa coreana hecha principalmente de costilla corta de buey con buey estofado, daikon, cebolla y otros ingredientes. Galbi alude también a las costillas cortas asadas en la barbacoa coreana, mientras el sufijo tang es otro nombre para el guk. La sopa clara y abundante se hace cociendo a fuego lento galbi en agua durante mucho tiempo, y se toma para comer. Es parecido al seolleongtang, una sopa hecha de hueso de pierna de buey.

Hay mencionas al galbitang en registros históricos sobre la disposición de la mesa para los banquetes de la corte real coreana celebrados en los años 1980. Sin embargo, se asume que el galbi se ha comido desde finales de la dinastía Goryeo (918–1392).
El galbitang ha sido un plato representativo servido en recepciones de bodas.

Ingredientes para 3-4 personas: